cette recette de crème dessert vanilleDepuis le temps que je voulais vous partager cette recette ultra-facile et rapide de crème dessert à la vanille à faire au Companion : nous y voilà!

J’adore cette recette, car elle permet un gain de temps considérable : il suffit de mettre tous les ingrédients en une seule fois dans le robot et d’appuyer sur le bouton. Autant vous dire qu’avec 3 enfants débordants d’énergie et très gourmands, c’est le genre de dessert optimal. Et puis, je veux bien faire un maximum de « fait-maison » en cuisine, mais je ne veux pas y passer des heures non plus.

En général, je lance la recette dans la matinée, parfois même avant d’emmener la tribu à l’école, et en rentrant je met en pots puis au réfrigérateur. Pour midi, c’est prêt et bien frais.

Crèmes dessert vanille – comme une Danette

Pour 10 pots individuels :

  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 6 oeufs
  • 120 gr de sucre
  • 30 gr de maïzena
  • 3 cuillères à café de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre

Réalisation :

Dans le bol du companion muni du fouet, déposer tous les ingrédients.
Battre vitesse 6 pendant 1 minute.

Mettre en cuisson vitesse 4, 90°C pendant 13 min (programme dessert).

Verser dans des ramequins individuels. Personnellement, j’utilise les pots de ma yaourtière Multi délices, très pratiques avec leur capuchon pour les conserver.

Mettre au réfrigérateur au moins 2h avant de consommer.

Les crèmes dessert vanille peuvent se conserver 72h sans soucis au frais.

Dans le livret du companion, vous avez la version chocolat, très facile également. Mais pensez à réduire un peu la quantité de sucre, elle est trop importante à mon goût. Avec la même base, vous pouvez faire ces crèmes au chocolat blanc, au praliné…

Pour bébé, optez plutôt pour cette recette de crème dessert vanille adaptée dès 6 mois.

Faites-vous vos crèmes dessert vous-même ? Quel est votre parfum favori?

7 commentaires

  1. Bonsoir ma belle,

    Oui je les fais a différents parfums mais directement a la Multi délice, dis moi je suppose que je peux l’adpter au TM5 ?

    Belle soirée.

    Stéphanie

  2. Bonjour je testerais bien cette recette !!! J’ai d el’extrait naturel de vanille liquide pensez vous que ça conviendrait à la place de la vanille en poudre ??? Merci pour le partage de cette recette qui m’a l’air délicieuse !!! 😉😍

  3. Merci pour la recette. Je vais rapidement l’essayer 😋. Par contre j’hesite sur le type de lait végétal à utiliser? Souvent je prend du lait d’amande à la vanille mais j’ai peur que ça soit de trop au niveau vanille pour la recette 🤔

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