Toujours adepte du chia pudding pour le petit déjeuner du matin, j’essaie de renouveler mes recettes pour varier les plaisirs. Et là, niveau plaisir, il y a du level ! C’est un chiapudding très gourmand, qui invite au voyage. Il est un peu plus calorique que ceux du quotidien, on dira que c’est le petit plaisir du week-end !

En tout cas, j’apprécie toujours autant ce type de préparation préparée la veille, car je gagne du temps le matin (et avec 3 enfants à préparer, le temps est précieux !), je suis sûre de manger sainement et de ne pas avoir de fringale avant midi. Les graines de chia sont bien rassasiantes.

C’est une mode culinaire à laquelle j’ai vite succombé et adhéré.

Chia pudding coco et mangue

C’est une version très simple, avec des aliments simplement à assembler.

Ingrédients pour une portion :

  • 150 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 compote Good Goût à la mangue
  • Quelques amandes natures

Préparation du chiapudding :

  • La veille, mélanger le lait de coco et les graines de chia. Mélanger à plusieurs reprises pendant 20 minutes (4 fois environ) pour éviter que toutes les graines s’agglutinent entre-elles. Mettre au frais pour la nuit.
  • Le matin, verser le contenu de la purée de mangue par dessus. Puis ajouter les amandes.
  • Et voilà, c’est prêt !

Où se procurer des graines de chia ?

En ce moment, j’utilise celles d’une boutique en ligne, BIODIDOO, qui a toute une gamme de produits sains pour la famille. Il y a un abonnement à l’année (60€) qui vous permet de bénéficier de jusqu’à -50% toute l’année sur les produits de la boutique. D’ailleurs, pour tout abonnement, avec le code BERGAMOTE vous aurez droit à un -10€ sur l’abonnement WOW, donc 50€.
Elles sont très bonnes !

Sinon vous en trouverez en boutique bio ou chez HEMA par exemple.

Qui est adepte des graines de chia ? Comment les utilisez-vous ?

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