Gâteau de riz et lentilles corail
Cette semaine, j'ai eu envie de faire du riz autrement : du gâteau de riz, en petites portions et surtout en version salée, avec des légumes et des lentilles corail. On obtient des petites...
Petite omelette toastée
Souvent, je fais de la cuisine simple pour tous les jours. Parfois, j'envisage des présentations plus "visuelles" mais sans pour autant aller dans la complexité et passer 3 heures en cuisine. Bref : j'aime...
Ailes de raie à la crème à l’omnicuiseur
J'ai toujours bien aimé les ailes de raie, c'est bon et facile à cuisiner. Pour les enfants, c'est un poisson très pratique car il n'y a pas d'arrêtes et la chair s'enlève très bien...
Compote de dattes séchées et pomme pour bébé
Les dattes sont des fruits très riches en sucre (70% dans les dattes séchées), alors bébé n'en abuse pas ! D'ailleurs, même si on peut commencer à lui en donner dès 12 mois, on...
Chaussiflette familiale : la tartiflette au Chaussée aux Moines
Qui n'aurait pas envie de se retrouver autour d'une Chaussiflette ?! Parce qu'entre la neige, le froid, la pluie... Se retrouver tous ensemble autour d'un plat chaud et réconfortant fait vraiment un bien fou...
Filet mignon de porc à la moutarde au miel
Comme j'aime les recettes simples, rapides, non-techniques !! Le filet mignon, c'est top pour cela, et en plus le résultat est toujours parfait ! Associé à la moutarde au miel Amora que j'ai eu...
Choco Wrap gratiné : ma recette gourmande
Grand moment de gourmandise en vue : un choco wrap gratiné !! Une autre manière de cuisiner des galettes de Wrap natures, en version sucrée, pour un super goûter à partager avec les enfants...
Frites de butternut au paprika
Manger avec les mains, les petits adorent ! Alors autant leur proposer des légumes découpés comme des frites qu'ils apprécieront plus facilement. C'est ce que j'ai fait avec ses frites de butternut, cuites au...
Brochettes d’étoiles croustillantes avec ma Degustabox
Les fêtes de fin d'années approchent à grands pas, c'est le moment de réfléchir aux recettes qui garniront votre table ! Je vous propose un petit dessert simple à réaliser, gourmand en saveurs et...
Mannele, la petite brioche en forme de bonhomme de la Saint-Nicolas
J'ai découvert cette brioche, Mannele, il y a pas mal d'années maintenant, lorsque je faisais mes études en Alsace. Une tradition que je ne connaissais pas, liée à la venue du Saint-Nicolas. J'ai fais...