Pour varier de la basique compote de pomme, je vous propose cette petite variante simple avec de la cannelle. La cannelle est un épice douce et très parfumée que l’on peut utiliser dans les petits plats pour bébé dès le début de la diversification.
C’est souvent la deuxième compote à base de pomme que je propose à mes bébés. Cette association est tellement exquise qu’il serait dommage de la limiter aux début de la diversification… Je continue d’en proposer régulièrement à mes enfants quand ils grandissent, ma Fée de 5 ans aime toujours autant !
Compote de pomme à la canelle
Ingrédients pour une portion :
- 120 gr de pomme (une belle pomme)
- une pointe de cannelle en poudre
Préparation :
Laver, épépiner, éplucher puis couper en morceaux la pomme.
Cuire à la vapeur avec la cannelle. Laisser tiédir avant de mixer. Mixer.
Servir à bébé !
Conseil de Bergamote :
Lorsque bébé grandit, vers 8 ou 9 mois environ, vous pouvez tout simplement bien cuire la pomme puis l’écraser à la fourchette et saupoudrer le tout de cannelle.
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