Le Petit Beurre existe depuis des générations (depuis 1886 pour être précis!) ! Certains le grignotent en commençant par les angles, puis les côtés… d’autres croquent à pleines dents dedans et n’en font qu’une bouchée !

C’est un grand classique des biscuits et il est possible de l’utiliser dans de nombreuses recettes. Bien évidement, dans les compotes, il est excellant : il apporte du goût et de la texture ! C’est un très bon allié des goûters des petits et des plus grands !

Qui n’en a jamais eu dans son placard… ?

Compote de pomme épicée au Petit Beurre
(dès 12 mois)

Compote de pomme épicée au petit beurre
Ingrédients pour 3 portions :

  • 3 pommes (total 300 à 400 gr)
  • 3 Petits Beurre
  • 1/4 de cuillère à café de mélange 4 épices (ou juste de la cannelle)

Préparation :

  • Rincer les pommes, les éplucher, retirer les pépins puis les découper en petits cubes.
  • Cuire les pommes à la vapeur pendant 15-20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Lorsque les pommes sont cuites, laisser tiédir quelques instants puis mixer avec Petits Beurre et les épices.


L’idée en plus :

Vous pouvez également écraser le tout à la fourchette, ou même présenter les petits morceaux de pommes avec les Petits Beurre émiettés et la pincée d’épices par dessus !

Ce n’est pas que pour les bébés…. !!!

 

3 commentaires

  1. Cet histoire de coins de petits beurre est un grand mystère, j’ai découvert que c’était inné puisque michoco vers 10 mois (?) qui n’avait jamais vu personne manger un petit beurre a soigneusement attaqué les angles avant d’engloutir son gâteau !

Laissez un commentaire :

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.