Cette recette peut être éventuellement proposée dès 6 mois, à condition de réduire la portion de jambon à 10 grammes (soit 20 grammes pour 2 pots) et d’ajuster la quantité de légumes en fonction de l’appétit de votre enfant.
A l’inverse, pour « les grands », les quantités sont augmentées et la texture ajustée !

Traditionnelle purée de carottes et petits pois au jambon
(dès 8 mois)

Traditionnelle purée carottes petits pois jambon

Pour 2 portions :

  • 180 GR de carottes fraîches
  • 180 GR de petits pois surgelés
  • 1 tranche de jambon de 40 GR
  • 1 cuillère à café de crème
  • Une feuille de laurier et une branche de thym

Préparation :

Éplucher les carottes, les découper en rondelles puis les mettre à cuire à la vapeur pendant 20 minutes avec la feuille de laurier et la branche de thym.
Pendant ce temps, faire cuire les petits pois surgelés dans l’eau frémissante pendant le temps indiqué sur le sachet. Ils doivent être tendres.
Lorsque les légumes sont cuits, retirer le laurier et le thym puis mixer les légumes avec la crème, séparément ou ensemble.
Mixer, hacher ou découper en petits morceaux le jambon que vous déposerez sur la purée.

C’est prêt, bon appétit bébé!

3 commentaires

Laissez un commentaire :

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.