onctueux de légumes du soleil au tapioca

 

Ingrédients pour un bébé :

  • 1/2 fenouil
  • une carotte
  • 2 petite tomates
  • du basilic
  • 4 cc de tapioca
  • 1 cc de crème fraîche

Préparation :

Rincer, éplucher et couper en rondelles la carotte. Rincer également le fenouil et le couper en morceaux. Mettre à cuire à la vapeur 20 minutes.

Pendant ce temps, rincer les tomates et le basilic, couper les tomates en quartiers. Ajouter au cycle de cuisson lorsqu’il reste 5 minutes.

Lorsque les légumes sont cuits, retirer la peau des tomates. Mixer tous les légumes.

Dans une casserole, mélanger la préparation de légumes mixés avec le tapioca et laisser sur le feu jusqu’à ce que le tapioca deviennent translucide.

Ajouter la crème et laisser tiédir avant de servir à bébé !

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