L’autre jour, en sortant de l’école, un camarade de mon fils mangeait un petit ourson. Evidemment, mon petit loup voulait le même… Je lui avais promis de lui en faire pour un prochain goûter : c’est chose faite ! Finalement, avec un peu de matériel, il est facile de copier ce que les industriels proposent !

Pour ces gâteaux oursons, je suis partie de la base simple d’un gâteau marbré. Il me fallait 2 couleurs de pâtes pour ainsi faire ressortir les oreilles et les pattes des oursons. La recette n’est pas très technique, c’est facile à réaliser, en moins de 10 minutes mes pâtes étaient faites et les gâteaux enfournés !

Et puis, je lui fais plaisir à mon fils. Il était tout content d’avoir des oursons à manger, lui aussi !

Les moules proviennent de Gifi il me semble, cela fait des années que je les ai maintenant. Je pense que ça se trouve facilement comme forme.

Allez, voici la recette :

Gâteaux Oursons pour le goûter

Pour 6 petits oursons :

  • 1 oeufs
  • 40 grammes de beurre
  • 60 grammes de sucre
  • 60 grammes de farine
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique (soit 5 grammes)
  • 1 à 2 cuillères de cacao
  • un peu de vanille liquide

Préparation :

  • Travailler le beurre en pommade. Lorsqu’il est souple, ajouter l’arôme vanille, le sucre et mélanger au fouet ou au batteur jusqu’à avoir une pâte aérée.
  • Ajouter la farine et la levure, bien mélanger. Puis le lait et mélanger encore !
  • Séparer 1/3 de la pâte, y mettre du cacao pour obtenir la préparation plus foncée.
  • Dans vos moules oursons beurrés, mettre de la pâte au cacao au niveau des oreilles et des 4 pattes. Verser ensuite par dessus la pâte claire. Il ne faut pas remplir les moules jusqu’en haut, car cela va gonfler à la cuisson.
  • Cuire une dizaine de minutes à 200°C. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau.
  • Démouler les oursons et les servir tièdes ou froids à vos petits loups affamés !

4 commentaires

  1. Super, merci pour la recette, mon arbrisseau a choisi ces fameux oursons industriel ce matin pour son goûter de garderie, laissant en plan mes cookies fait-maison, je lui proposerait donc à l’occasion ce gâteau maison!

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