Vous connaissez mon amour pour les recettes très faciles à réaliser et qui ne prennent pas 3h de mon temps. Avec cette recette de far breton, il n’y a que 2 minutes de préparation du vous avez un robot ou un blender. Le reste, ce n’est que la cuisson et le temps de refroidissement avant consommation. Autrement dit, que ce soit pour un dessert ou un goûter facile à préparer, ou une recette à intégrer à une séance de batch cooking, c’est juste parfait. Et en plus, c’est délicieux !
En plus, on utilise uniquement des ingrédients de base, hormis les pruneaux que vous n’avez peut-être pas dans vos placards. C’est vraiment une recette qui a tout pour plaire, et j’espère que vous l’intégrer dans votre routine en cuisine.
Les enfants adorent se dessert car il est tout doux et pour autant pas trop sucré, même si vous pouvez adapter la quantité de sucre à vos habitudes.
Far breton facile
Ingrédients pour 1 far (8-10 portions raisonnables !) :
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 600 g de lait
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 1 cuillère d’arôme vanille
- 1 cuillère d’arôme fleur d’oranger.
Préparation au robot Compact Cook Platinum ou autre
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre tous les ingrédients dans le robot muni des lames, sauf les pruneaux.
- Mixer 40 secondes à vitesse 5.
- Beurrer votre plat, disposer au fond les pruneaux.
- Verser la pâte dessus.
- Enfourner pour 40 minutes à 170°C.
Préparation traditionnelle
- Battre les oeufs avec le sucre et les arômes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, mélanger.
- Délayer la pâte en ajoutant progressivement le lait.
- Beurrer votre plat, disposer au fond les pruneaux.Verser la pâte dessus.
- Enfourner pour 40 minutes à 170°C.
Penser à laisser refroidir pendant 2-3 heures au réfrigérateur avant de consommer, c’est bien meilleur froid.
Vous m’en direz des nouvelles ?! Cuisinez bien !
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