Le fameux Nutella, on aime presque tous ça ! Les enfants adorent, là, c’est certain. Seulement voilà, c’est un produit industriel, avec beaucoup d’ingrédients dedans, plus ou moins allergènes, ou bons/mauvais pour la santé. Alors à quel âge en donner à ses enfants? Je pense personnellement qu’il n’est pas nécessaire d’en donner avant 3 ans, autant faire goûter des produits plus sains ! Le chocolat, c’est très bon :p pas besoin de rajouter X graisses et sucres !
Alors, un petit plaisir de temps en temps, pourquoi pas, mais pas avant 2 ans ! J’ai donc fait ce dessert pour ma Fée de 4 ans et pour moi ! Pour mon Pépin, je lui ai fait la version à la fleur d’oranger, bien plus adaptée à son âge !
Ingrédients pour un enfant/parent gourmand :
- 120 ml de lait
- 4 cc rases de tapioca
- 1 cc de nutella
Préparation :
Mettre dans un ramequin le tapioca.
Ajouter le lait et la cuillère de pâte à tartiner. Mélanger.
Cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes en prenant soin de remuer de temps en temps en cours de cuisson.
Laisser refroidir puis réfrigérer.
![crème tapioca nutella](http://www.bergamotefamily.com/wp-content/uploads/2014/03/crc3a8me-tapioca-nutella.jpg?x13081&w=646)
Il se peut que le mélange soit un peu liquide après cuisson, pas de panique, le tapioca continue d’épaissir au frais !
Bon appétit les gourmands !
Bonjour,
Je suis intéressée par cette recette au tapioca (une première pour la famille !) mais je me demande comment faire cuire à la vapeur sans cuit-vapeur ?
En vous remerciant
Bonjour Caroline,
Le plus simple serait de cuire directement le tapioca dans le lait + parfum 😉
Ma version « vapeur » est faite pour ceux qui utilise le Nutribaby mais dans votre cas, la cuisson à la casserole est la meilleure alternative !
Bonne journée