Ah la canicule et ses envies de glaces, difficile d’y résister pour apporter un peu de fraîcheur. Mais pour une version plus saine, on préférera le sorbet, ou même le granité fruité ! Le granité, c’est un sorbet pailleté, plein de givre, très rafraîchissant que l’on fait le plus souvent à partir de jus de fruit ou de fruit très aqueux. Il y a plusieurs façons de procéder à sa fabrication, mais j’aime bien les préparations à la minute. Je vous propose d’utiliser les gourdes souples écologiques SQUIZ à remplir, parce que le format est tout à fait adapté (et que vous apprécierez ne pas avoir 15 lessives à faire : les enfants mangent proprement !). Les enfants et les parents adorent !

Un granité aux fruits en gourde

Méthode 1 : Un peu longue, mais efficace

  • Faire bouillir 150 ml d’eau avec 3 cuillères de sucre,
  • Mixer 400 gr fruits frais,
  • Mélanger les 2
  • Mettre en gourde (remplir qu’au tiers), puis au congélateur et venir malaxer la gourde toute les heures pendant 3H avant de déguster.

Méthode 2 : Assez rapide

  • Faites votre compote comme d’habitude, mais un peu plus fluide tout de même.
  • Congeler.
  • Le jour où vous souhaitez avoir votre granité, sortir la gourde du congélateur environ 30 minutes avant, malaxer la gourde pour obtenir le granité et servir.

Méthode 3 : Plutôt rapide !

  • Reprendre la méthode 1 mais mettre en gros pot (pas en gourde !).
  • Mixer au blender le mélange eau + fruit congelé. Je vous conseille d’avoir un bon blender, adapté à la réalisation de glace pilée.
  • Mettre en gourde et déguster.

Méthode 4 : A la minute, super express !

  • Mixer des fruits congelés avec quelques glaçons.
  • Mettre en gourde et déguster !

Vous voilà parés pour servir à vos enfants des granités fruités !

Ces recettes sont adaptés aux enfants dès 1 an environ, aux plus grands mais aussi aux adultes qui veulent un peu de fraîcheur sans craquer sur les glaces du commerce hypercaloriques pour la plupart ! Bref, c’est sain et toute la famille aime !

Si vous voulez des SQUIZ, vous pouvez en acheter à Intermarché ou sur internet. D’autres recettes fraîcheur par ici.

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