Navet pomme de terreVoici la version plus douce en goût de la purée découverte du navet. L’ajout de pomme de terre réduit le goût un peu fort que certains bébés n’apprécient pas. D’ailleurs, quand vos bébés seront devenus des enfants, il vous faudra partir sur cette base pour leur faire plaisir, et y ajouter lait, fromage qui rit, épices… ou même d’autres légumes. Ma fille de 5 ans accepte de manger du navet s’il est préparé de manière à être moins fort en saveurs 😉

N’hésitez pas à en cuisiner pour toute la famille, si vous avez le Nutribaby de Babymoov, il suffit de multiplier les quantités, la capacité de l’appareil vous permettra de régaler toute la famille. Pour les « grands, préférez utiliser un presse-purée plutôt que le mixeur du Nutribaby, et ajoutez de assaisonnement et un peu de beurre.

Purée de navet et pomme de terre

purée navet
purée de navet

Ingrédients pour une portion de purée de navet :

  • 100 gr de navet
  • 30 à 50 gr de pomme de terre
  • éventuellement un peu de matière grasse : une noisette de beurre ou une demie cuillère d’huile (colza, olive…)
  • eau de votre bébé ou son lait pour délayer la purée

Préparation de la recette pour bébé :

  • Rincer, retirer la peau et couper en morceaux le navet et la pomme de terre. Faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.
  • Mixer avec éventuellement un peu d’eau ou de lait si le mélange est trop compact.
  • Servir à bébé lorsque le plat est tiède.

Conseils de Bergamote :

Vous pouvez ajouter 10 grammes de viande ou de poisson à la recette pour en faire un plat complet.

Évitez d’utiliser l’eau de cuisson pour délayer la purée, il est fort en goût… Il vaut donc mieux prendre de l’eau de source ou faiblement minéralisée, ou même du lait, selon l’âge de bébé du lait 2ème âge ou de croissance.

Isabelle Bergamote

 

7 commentaires

  1. super bonne je n’aurai pas cru que cette purée aurait été aussi douce. Belle découverte en tout cas. Par contre qu’est ce que le navet est long à cuire ! La prochaine fois je mis met bien en avance 🙂 Bonne journée à vous

      • oh oui !!! Et heureusement elle a récupérer la patience comme qualité (de qui ça on se le demande 😉 ) pourtant j’avais fait des morceaux entre 1cm et 2 cm la prochaine fois je les ferai en brunoise se sera plus sur 🙂 belle journée a vous et bonne reprise

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