Ce mois-ci, dans la DégustaBox, j’avais une boîte de chocolat Nesquik pour aromatiser la lait du petit déjeuner. Mes enfants n’ayant pas l’habitude d’en consommer, j’ai choisi de l’utiliser pour réaliser des muffins au chocolat pour le goûter. Ainsi, rien ne se perd.

J’ai longuement hésité entre faire des muffins ou des madeleines marbrées, mais le temps me manquait alors j’ai fait qu’une seule pâte à gâteau. Car même si j’aime toujours autant préparer les goûters maison, je n’ai pas toujours le temps de faire ce que je voudrais, alors, les recettes simples et rapides reviennent très souvent.

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Concernant les cacaos pour petit déjeuner, certains sont très sucrés… Il vous faudra peut-être réduire encore l’apport en sucre de cette recette. Ici, le Nesquik All Natural Malt est naturellement sucré avec du malt de millet, c’est bien meilleur pour la santé. Il est d’ailleurs bon au goût, même si j’aurai préféré que la part de cacao soit aussi importante que celle de malt.

Muffins au chocolat Nesquik All Natural

Quantités d’ingrédients pour 12 muffins :

  • 180 g de farine de blé
  • 180 g de chocolat Nesquik All natural en poudre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique (mais j’aurai pu mettre le sachet entier)

Préparation des muffins au chocolat Nesquik

  • Faire fondre le beurre coupé en morceaux à la casserole ou au micro-onde. Réserver.
  • Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs : nesquik, farine, levure, sel, sucre.
  • Dans un autre récipient, battre les œufs avec le lait, puis ajouter le beurre. Verser sur la préparation sèche et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins. Vous pouvez ajouter quelques petites décorations ou des pépites de chocolat, les noix…
  • Cuire 20 minutes à 180°C.
  • Sortir du four et déposer sur une grille.

J’espère que cette recette vous plaira et vous permettra d’utiliser autrement les produits du commerce 😉 Pour celles et ceux qui sont intéressés par la DégustaBox, j’ai le code DUHP8 à vous partager, il vous offre une réduction sur votre première box. Je vous rappelle qu’il s’agit d’une box en abonnement, que l’on peut stopper à tout moment. Je la reçois depuis 3 ans, et j’adore les découvertes que j’y fais.

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