compote pomme poire cannelle zeste dorange

Ingrédients pour 5 portions :

  • 3 pommes
  • 3 poires
  • une pincée de cannelle
  • le zeste d’1/4 d’orange non traitée

Préparation :

Préparer les fruits : laver, éplucher, épépiner et couper en cubes les pommes et poires.

Laver l’orange, en prélever du zeste.

Dans le panier vapeur, déposer les fruits et par dessus le zeste d’orange et la cannelle.

Faire cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes puis laisser refroidir.

Mixer le tout, avec un peu d’eau de cuisson si besoin, et c’est prêt !

Le « top » : ça sent super bon dans toute la maison ! Et franchement, y’a pas que Pépin Bergamote qui va en manger !!! Je crois que toute la famille va goûter ! (enfin pour ma part, c’est déjà fait, je suis trop gourmande…)

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