Comment est fabriqué le lait infantile ? Immersion chez Guigoz

S'il y a bien quelque chose qui éveille ma curiosité, c'est de comprendre comment est fabriqué ce que nous mangeons. D'autant plus quand il s'agit d'aliments destinés à bébé dont toute la fabrication est...

Les Miams News #mars2017 spécial Salon Baby

En début de mois, je me suis rendue à Paris pour le Salon Baby, histoire de parfaire mes connaissances en matière de puériculture, faire le plein de connaissances, découvrir des nouveautés (et voir les...

Les Miam News #février2017

Alors, qu'est ce qu'il y a de bon à vous raconter ce mois-ci ? Et bien pas mal de choses en fait ! J'ai presque hésité à vous faire plusieurs Miam News pour février,...

Nouveautés Modilac : desserts sans lait banane et caramel

Modilac est une marque de nutrition infantile particulièrement engagée dans le "sans protéines de lait de vache" afin de répondre à une demande de plus en plus importante. Après avoir créé du lait sans PLV...

Les Miam News #janvier2017

Une nouvelle rubrique à découvrir autour de la Food pour tous les âges de la vie ! Vous trouverez ici des informations sur les nouveautés en matière d'alimentation, de la diversification alimentaire de bébé...

Bébé : utiliser du lait de vache avant 12 mois

Ne hurlez pas, ne sautez pas, ne vous arrachez pas les cheveux... Je vois déjà certaines personnes hurler au loup "non mais ça va pas, on ne donne pas de lait de vache à...

Glaces et autres idées givrées pour bébé et petit enfant

Il fait chaud, on a envie de se rafraîchir, et les tout-petits aussi ! Ah les bonnes glaces, les sorbets, et toutes ces délicieuses idées givrées devraient ravir tous les enfants, et même leurs...

Diversification alimentaire de bébé : introduire les fromages

Comme vous êtes plusieurs à m'avoir poser la question, aujourd'hui nous allons parler de l'introduction des fromages dans l'alimentation de bébé. Avec toutes les variétés de fromage que l'on trouve en France, du plus...

Le miel et bébé

Le miel, c'est bon, c'est naturel. Bien souvent, les mamans sont tentées d'en mettre dans les compotes pour leur bébé. Mais voilà, naturel ne rime pas avec sans danger ! Maman Bergamote le sait bien...
Crème de fraise à la menthe

L’agar-agar et bébé

L'agar-agar est un gélifiant d’origine naturel issu d'une algue. En cuisine, on l'utilise pour ses propriétés gélifiantes intéressantes puisque son pouvoir gélifiant est très  puissant (plus que la gélatine!). Il n'apporte quasiment aucune calorie. Il est d'ailleurs bien...
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