Voilà une recette qui va plaire aux enfants : des petits cakes à la banane et au Nesquik ! Deux saveurs qu’ils aiment ensemble, un moelleux bien agréable… Ce n’est pas que pour les enfants !

Pour l’occasion, j’ai utilisé ma yaourtière SEB, la multi-délices, avec sa fonction permettant de nombreuses gourmandises ! En général, je trouve les gâteaux assez aériens, moelleux, et surtout cela fait des petites portions adaptées aux enfants.

Niveau proportions, je me suis basée sur la recette de cake à la vapeur nature que propose le site de SEB. C’est une très bonne base, je trouve qu’il est facile d’accommoder selon ses goûts. Et aujourd’hui, l’objectif étant de faire plaisir aux enfants, j’ai choisi de faire ces cakes à la banane et au Nesquik. Vous pouvez utiliser un autre chocolat 😉

Cakes à la banane et au Nesquik

cake a la banane et nesquik - bergamote family (3)

Ingrédients pour 7 cakes :

  • 100 g de farine
  • 5 g de levure
  • 1 œuf
  • 40 g de sucre
  • 80 g de lait
  • 4 cl d’huile végétale
  • 1 banane
  • 3 cuillère à soupe de Nesquik
  • du beurre

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le lait et l’huile, puis tamiser la farine et la levure dessus et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Ajouter alors le chocolat en poudre Nesquik, mélanger.
  • Éplucher la banane, la couper en petits cubes et les ajouter à la préparation.
  • Beurrer les pots, verser la pâte dedans, à moitié de pot, en faisant en sorte que la banane soit présente dans tous les pots.
  • Cuire en programme 3 (desserts lactés) pendant 30 minutes.
  • Démouler ou servir en pot, c’est très bon tiède !

cake a la banane et nesquik - bergamote family

La portion de bébé :

Cette recette est plutôt à destination des enfants de plus de 2 ans. Si vous souhaitez faire cette recette pour un plus petit, réduisez la quantité de sucre et préférez utiliser du cacao sec dégraissé. Dans ce cas, bébé pourra en consommer dès 12 mois.

Conseils de Bergamote :

Ajuster la quantité de sucre en fonction de vos goûts mais aussi selon le chocolat utilisé. S’il est déjà sucré (comme ici le Nesquick), 40 grammes de sucre suffisent largement, mais si vous utilisez du cacao type Van Houten, vous pouvez mettre un peu plus de sucre.

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