Réaliser des barres de céréales est très simple et prend peu de temps. Les barres de céréales choco – bananes que je vous propose aujourd’hui, ont été faite en 5 minutes, puis s’en est suivi 15 minutes de cuisson. C’est parfait pour la réalisation des goûters du quotidien. En plus, elles peuvent se conserver 3-4 jours sans soucis dans une boîte hermétique.

J’utilise toujours la même base de barres de céréales, mais je change souvent les ingrédients qui les agrémentent : pépites de chocolats, fruits secs, noix, épices… Comme ça, on ne s’en lasse pas ! Il est aussi possible de changer de matière grasse, n’hésitez pas à tester vos propres associations.

J’aime bien en proposer aux enfants le « jour du sport », c’est le goûter par excellence quand ils vont se dépenser : un mixe de glucides à digestion rapide et lente pour rester au top de la forme !

Barres de céréales choco banane

Ingrédients pour 4 portions :

  • 50 gr de flocons d’avoine
  • 25 gr de beurre
  • 25 gr de miel
  • 20 gr de pépites de chocolat
  • 20 gr de banane séchées

Préparation des barres de céréales

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel.
  • Hors du feu, ajouter les flocons d’avoine. Mélanger.
  • Ajouter ensuite les bananes séchées coupées en petits morceaux, puis les pépites de chocolat. Mélanger.
  • étaler la préparation sur une feuille de papier cuisson pour former un rectangle, avec les mains, le dos d’une cuillère ou le rouleau à pâtisserie. Vous pouvez le faire entre 2 feuilles de papier cuisson pour plus de facilité.
  • Cuire 15 min à 160°C.
  • Couper en barres ou carrés dès la sortie du four, puis laisser refroidir puis sécher.

Préparer ces barres de céréales est un jeu d’enfants ! Si bien que même vos enfants peuvent le faire.

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Que pensez-vous de cette recette ? Allez-vous essayer pour vous ou vos enfants ?

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