sablés au nutella - bergamote family (2)Mais qu’est ce qui m’a pris de faire des sablés au nutella ? J’avoue, je n’avais pas assez de beurre et une grosse envie de gourmandise… J’avais le choix entre le Nutella ou le beurre de cacahuète. Et puis, forcément, ça me faisait plaisir de les faire avec les enfants !

De la même manière que l’on peut remplacer la farine par des produits secs (noisettes en poudre par exemple), il est très facile de modifier la recette de base des sablés en remplaçant le beurre par du Nutella ! Rien de bien compliqué, c’est très facile et vraiment bon !

J’ai embauché Pépin Bergamote, 2 ans et demi afin de m’aider à l’ouvrage. Lui qui adore faire des biscuits pour verser et mélanger les ingrédients, était ravi ! Surtout pour lécher la cuillère de Nutella 😉 Vous pouvez voir la recette en vidéo en bas de l’article, Pépin fait quelques catastrophes ^^

Sablés au Nutella

sablés au nutella - bergamote family

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 250 grammes de farine
  • 90 grammes de beurre
  • 35 grammes de Nutella
  • 125 grammes de sucre en poudre
  • 1 oeuf

Préparation des sablés au Nutella

  • Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
  • Dans un petit ramequin, battre l’œuf entier puis le verser sur la préparation et mélanger.
  • Ajouter le beurre en petits morceaux. Pétrir la pâte du bout des doigts, jusqu’à obtenir du sable.
  • Ajouter le nutella.
  • Pétrir à la main pour former une boule de pâte.
  • Fariner le plan de travail et étendre la pâte avec votre rouleau à pâtisserie. Découper les biscuits avec vos emportes pièces, un verre, ou une roulette.
  • Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d’un feuille de silicone comme moi).
  • Cuire au four (180°C ) pendant 10 minutes. Surveiller la cuisson !
  • Laisser refroidir les biscuits sur une grille.

sablés au nutella - bergamote family (3)

Ici, comme j’ai utilisé le Kit découpe et décorations de Mastrad (21€ le kit environ), j’ai décoré les biscuits en remplissant les formes par du nutella que j’ai recouvert de décoration en sucre, tout simplement !

Alors, prêts à faire ces nouveaux sablés ?

Pépin était tout content (sauf quand il a les mains sales ^^)

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