Idée fraîche : le sorbet melon et menthe !
C'est l'été et la saison du melon bat son plein ! J'en ai profité l'autre jour pour en congeler des cubes dans l'idée de faire du sorbet au melon avec mon Companion.
Congeler quelques cubes...
Galettes de chou-fleur pour bébé et enfant
Les galettes de chou-fleur, c'est un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants qui les boudent, ou de laisser bébé manger avec les mains sans en mettre partout !
Je vous avais déjà...
Madeleines à la fleur d’oranger – Multidélices
J'ai toujours adoré les madeleines, mes enfants aussi ! Cela fait partie des saveurs de l'enfance qu'on ne veut pas oublier ! D'habitude, lorsque je fais des madeleines, j'opte pour une cuisson au four,...
Le cake orange – raisin du goûter { Omnicuiseur }
Pour le goûter des enfants, en général, je vise plutôt simple et efficace : les cakes et autres gâteaux à la levure, toujours parfumés et bien gonflés, ils plaisent à tous les coups !
J'essaie...
Les gourmandises à la Hubelius d’Apicius
Il y a quelques temps, le magazine Femmes en Bourgogne pour lequel je collabore régulièrement en proposant une recette pour enfant, m'a proposé de rédiger une recette gauloise. Sauf que pour tout vous dire,...
Tartelettes aux pétales de pommes et confiture Bonne Maman
Il y a quelques jours, on m'a proposé un défi culinaire pour la fête des mère que j'ai de suite accepté après avoir demandé l'avis de ma fille, ravie elle aussi ! L'objectif :...
Pancakes à la rhubarbe, sans œuf, sans lait, sans gluten !
L'autre jour, j'ai eu envie de tenter une nouvelle expérience culinaire : des pancakes à la rhubarbe, mais confectionné de manière alternative pour répondre aux besoins de personnes allergiques. Pour tout vous dire, en...
Quatre-quart au miel et vanille pour gourmands !
Le quart-quart est une recette de gâteau facile à retenir et que les enfants adorent confectionner. Pour cette recette, j'ai banni tout simplement le sucre blanc au profit du miel. Actuellement, je vise à...
Du croquant et de la douceur : yaourts au chocolat praliné
Vous avez été nombreux à vouloir des idées de recettes de yaourts et être intrigués par mes yaourts au chocolat praliné ! Pour la peine, je vais vous donner la recette, bien qu'il n'y...
Muffins sans gluten aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, je vous propose une recette de muffins sans gluten, aux pépites de chocolat. Mais alors, pourquoi faire du "sans gluten", alors qu'on en a pas forcément besoin ? Ne pas avoir d'intolérance au...