Je poursuis mes petites recettes pour petit déjeuner de maman pressée qui veut manger sainement sans se ruiner ni perdre son temps ! Les porridges sans cuisson à laisser toute la nuit me semblent toujours être une des belles options auxquelles j’adhère !

C’est sain : on y met des céréales simples (adieu les produits hyper transformés bourrés de x ingrédients inconnus), des fruits (frais ou secs, super vitaminés !), du lait (végétal ou pas, à vous de voir)… En fait, je me fais plaisir selon la saison !

Je complète mon petit déjeuner avec un thé et souvent une portion en plus de fruit ! Pas de fringales avant midi ! Je précise tout de même que même si ce type de petits dej’ peut être varié à l’infini, j’ai mes périodes où je retourne à mes biscottes/confiture, ou celles où je ne jure que par les graines de chia ou les mueslis bio !

Overnight oats melon et goji

Les ingrédients pour 1 personne :

  • Quelques billes de melons
  • 60 grammes de flocons d’avoine
  • vanille en poudre
  • 60 ml de lait (lait d’amande ici)
  • quelques baies de goji séchées
  • une cuillère à café de miel

Préparation de cette version melon et goji :

  • Verser dans votre bocal les flocons d’avoine, le lait d’amande, le miel et la vanille. Si vous souhaitez consommer vos gaies de goji réhydratées, ajoutez-les, sinon gardez-les pour le lendemain.
  • Mélanger rapidement. Refermer votre bocal.
  • Garder le tout au réfrigérateur pour la nuit.
  • Le matin, ajouter les billes de melon et les baies de goji.
  • C’est prêt ! Bon appétit !

J’avoue que le mélange avec le melon me laissait perplexe, mais c’est franchement bon et frais ! Alors si vous trouvez les derniers melons de la saison, profitez-en pour tester cette recette ou celle-ci qui est aussi sympathique et dans le même esprit. Je vous en partagerai d’autres dans ce style pour être plein de vitalité dès le petit déjeuner !

8 commentaires

  1. Jsuis entièrement d’accord avec pour le retour de temps en temps avec les biscottes ou le pain et confiture. Le matin pas trop le temps des pancakes, bowlcake etc…. surtout quand tu bosses. .. Elle donne très envie ta recette. A tester 😊

  2. Un petit déjeuner sain et complet que j’ai découvert grâce à vous et j’adore!!! J’espère avoir le temps le soir de continuer à préparer mon porridge à la rentrée. Mais c’est vrai que le retour aux biscottes ou pain confiture est bon aussi! 😉

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