floraline fraise 2 - bergamote familyVoilà un sacré moment que je souhaite publier mes recettes à base de Floraline, ce mélange de semoule de blé et de tapioca qui me rappelle mon enfance ! Je dois avoir une dizaine de recette en attente à base de ce produit (non, promis, je ne suis pas en retard sur la rédaction de mes recettes, juste un peu !).

La Floraline, c’est pour moi le moyen de faire un repas rapide aux enfants, qui apporte du lait (quoiqu’on peut aussi l’utiliser avec des bouillons) et qui tient au ventre pour toute la nuit ! Bref, c’est bien plus que le moyen d’épaissir des soupes comme pouvait le faire Grand-Mère !

Pour ce RDV des bébés gourmands, je me devais de proposer une recette de saison… Pas gagné avec la Floraline disponible toute l’année ! Alors j’y ai tout simplement ajouté des fraises fraîches en morceaux. Parce que les fraises… c’est bon, les enfants aiment et puis cela apporte tout de même un peu de vitamines et de fraîcheur au plat !

Allez, rendez-vous dans ma cuisine !

Floraline vanillée aux fraises
floraline fraise - bergamote family

Ingrédients pour 2 enfants :

  • 5 cuillères à soupe rases de floraline (plus ou moins selon la texture souhaitée)
  • 25 grammes de sucre semoule
  • de la vanille en poudre ou gousse ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 litre de lait
  • 8 fraises

Préparation de la floraline aux fraises :

 

  • Préparer les fraises : les laver, les équeuter et les couper en morceaux. Les déposer dans les assiettes creuses (ou bols) des enfants.
  • Dans une casserole, mettre le lait et e faire bouillir.
  • Baisser le feu et incorporer la floraline en pluie.
  • Faire cuire sans cesser de remuer pendant 5-10 minutes. Le mélange va épaissir.
  • Ajouter le sucre et le sucre vanillé (si vous avez choisi d’utiliser la gousse, il faut la mettre dès le départ dans le lait !)
  • Laisser sur le feu tout en remuant encore quelques minutes.
  • Verser dans les assiettes. Le mélange va continuer de « prendre » en se refroidissant.
  • Servir tiède ou froid à vos enfants !

* * * * *

Les autres recettes du RDV des bébés Gourmands à découvrir :

D’autres blogs se sont joint à moi afin de vous proposer ponctuellement une recette pour petit issue de leur propre cuisine, voici leurs proposition de recette pour mai :

9 commentaires

    • Coucou yaye !
      Alors à partir de maintenant, le RDV est fixé le 20 du mois. On publie tous le même jour sur un thème assez large pour que tout le monde puisse participer. J’avais prévenu sur FB mais beaucoup on loupé le coche !
      On s’y retrouve pour juin ??? le thème reste à définir 😉

      bises

    • au rayon couscous et autres céréales 😉 je trouve cal pratique car ça cuit très rapidement ! et c’est nourrissant !
      je l’utilise même pour ma grande fille pour ses dîners, quand elle est fatiguée ou malade !

  1. J’ai toujours fait de la semoule de Floraline à mes 4 enfants et là, j’aurais bien voulu faire votre recette mais sans fraises puisque ce n’est plus la saison. Puis-je mettre un autre ingrédient? Si oui lequel? Ou alors nature?

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