crème pâte à tartiner - bergamote family

Gourmandise quand tu nous tiens…. ah voilà ma version express de la créole dessert au nutella… enfin à la pâte à tartiner au chocolat ( parce qu’il n’y a pas que le nutella dans la vie, il y a plein d’alternatives gustativement intéressantes, nutritionnellement plus saines, etc).

Alors ma pâte à tartiner sans huile de palme, j’ai décidé de la cuisiner un peu… vraiment qu’un petit peu.
Pour ceux qui me suivent depuis un moment, vous savez que je ne fais pas de la grande cuisine, mais plutôt du simple et efficace. Théoriquement, je fais aussi de la cuisine saine, mais on a le droit à quelques écarts 😉 et c’est le cas aujourd’hui.
J’ai préparé pour vous une bouillie à la pâte à tartiner, sans oeufs, sans beurre, sans superflu ! Juste du lait et de la maïzena pour obtenir une texture de crème dessert. C’est en plus moins calorique pour tout autant de plaisir 😉

Crème dessert express à la pâte à tartiner

 crème pâte à tartiner - bergamote family (2)

Quantités pour 4 à 6 crèmes dessert (selon votre gourmandise) :

  • 500 millilitres de lait entier
  • 40 grammes de maïzena
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (facultatif)
  • 2 grosses cuillères de pâte à tartiner (plus ou moins selon vos goûts)

Préparation de la crème à la pâte à tartiner version express :

  • Dans une casserole versez le lait froid et mélanger avec la maïzéna.
  • Ajouter ensuite le sucre éventuel et la pâte à tartiner puis commencer à chauffer.
  • Faire bouillir le mélange.
  • Laisser mijoter tout en mélangeant, au fouet de préférence pour éviter les grumeaux. Le mélange va épaissir en quelques minutes.
  • Retirer du feu et continuer de mélanger pour éviter qu’une pellicule se forme au dessus de la casserole pendant la descente en température.
  • Lorsque le mélange a refroidi vous pouvez le mettre en ramequins individuels.
  • Conserver au frais avant de servir à votre enfant (et vous-même !!)

Voilà, il était inutile de faire plus compliqué, c’est déjà très bon comme ça, bien apprécié des enfants et des parents 🙂

Isabelle Bergamote, un peu gourmande…

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