Enfin une nouvelle recette à la Multidélices ! Je continue de m’en servir régulièrement pour les yaourts bien sûr, les œufs cocotte, les gâteaux au yaourt, mais aussi j’y fais de temps en temps des desserts lactés. Bref, j’improvise selon mon humeur et les ingrédients que j’ai à disposition.

L’autre jour, en allant faire mes courses, il y avait des dégustations dans tout le magasin… j’en ai profité (ma fille aussi !) et nous avons bu du lait chocolaté Candia, boisson que je n’achète jamais. Tentée, j’ai fini par acheté un litre, pensant bien l’utiliser pour faire des crèmes au chocolat à la Multidélices. Le rendu est bien plus intéressant que si j’avais utilisé du cacao ou même fait fondre du chocolat noir dans le lait. C’est homogène et plutôt riche en saveur.

Crème au chocolat à la multidélices

crème au chocolat multidélices bergamote family

Ingrédients :

  • 1 litre de candia au chocolat
  • 50 grammes de maïzéna
  • 75 grammes de sucre en poudre
  • 4 jaunes d’oeufs

Préparation :

  • Délayer la maïzena dans une partie du lait chocolaté. Ajouter alors les jaunes d’œufs, le sucre et bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • Délayer avec le reste du lait sans faire de grumeaux.
  • Verser dans les pots de la Multidélices.
  • Remplir le réservoir d’eau, puis lancer un cycle de 30 minutes.
  • A la fin de cuisson, mélanger chaque pot avant de mettre au frais.
  • Dégustez froid 🙂 Les gourmands y ajouteront de la noix de coco râpée ou de la chantilly !

Voilà, la préparation est super rapide, le rendu est sympa. Les enfants ont beaucoup aimé cette crème au chocolat, onctueuse et savoureuse ! Pas de technique, pas de cuisson supplémentaire : j’apprécie moi aussi faire ce genre de dessert à faire en express. Je tenterai juste de diminuer d’un jaune d’œuf… quoique les meringues réalisées avec les blancs étaient bien bonnes aussi 🙂

 

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