biscuits noix de coco - bergamote family

Comme je vous en ai parlé sur ma page Facebook, j’ai dans l’idée de faire des vidéos de recettes à réaliser avec les enfants (dès 2 ans). J’ai fait un premier essai avec Pépin où nous avons concoctés des biscuits à la noix de coco vraiment très faciles à faire puisqu’il n’y a que 3 ingrédients !

Comme en général, mes enfants aiment bien faire des biscuits, c’est par ce type de recettes sucrées que je vais commencer, mais je pense également faire d’autres réalisations culinaires, selon leur inspiration et la mienne.

Voilà ce que ça donne de cuisiner avec Pépin :

 

Je vous récapitule ici la liste des ingrédients et des étapes de réalisation de ces bons biscuits à la noix de coco !

Ingrédients :

  • 100 grammes de noix de coco râpée
  • 100 grammes de sucre
  • 1 œuf

Étapes de réalisation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre et la noix de coco.
  • Battre l’œuf en omelette, l’ajouter dans le saladier et mélanger à l’aide d’une fourchette.
  • Rouler la pâte dans les mains et confectionner les biscuits, à déposer sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire 15 minutes au four en surveillant.
  • Laisser tiédir sur la plaque avant de déguster les biscuits !

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Des tests de produits en live, des recettes, et un peu de tout selon l’inspiration !

biscuits noix de coco - bergamote family 2

7 commentaires

  1. Hmmm c’est super bon ce genre de biscuit.
    Je connaissais mais seulement avec un blanc d’oeuf, pas l’oeuf entier.
    Je vais tenter pour voir la différence 🙂

    J’adore faire la cuisine avec mon loulou 😉

  2. Très facile à faire et très bonne! J’ai testé la préparation avec mon loulou de 15 mois et c’est top car très rapide à faire! Et il a adoré les manger au goûter! Je les ai mis dans un moule type tartelettes pour avoir des biscuits de la même taille

  3. J’allais faire cette recette-ci pour mes deux petites-filles mais je viens de regarder que la noix de coco n’est plus bonne. Y aurait-il un ingrédient pour remplacer? Sinon, j’attendrai la semaine prochaine pour en acheter?

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